Une forêt qui se mange | BIO CONSOM’ACTEURS (v Benoit Thevard)
►http://www.bioconsomacteurs.org/bio/dossiers/agriculture/une-foret-qui-se-mange
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Imaginez un jardin d’un hectare qui ressemblerait à une forêt vierge, avec des grands arbres, des arbustes, buissons, des plantes grimpantes, champignons et feuilles mortes au sol. Cette forêt jardin nourrirait en grande partie votre famille, sans que vous y travailliez plus d’une fois par semaine. Enfin, par travail... entendez prendre un panier et des ciseaux pour cueillir salades, myrtilles et autre noix. Nul besoin d’arrosage, de tonte ni de labour, et encore moins d’épandage de pesticides ou d’ajout d’engrais : les plantes se débrouilleraient toutes seules. Vous en rêvez ? Martin Crawford l’a fait. Ce passionné d’agroforesterie mène depuis 20 ans des expérimentations sur les systèmes d’alimentation les plus soutenables et résilients possibles en milieu tempéré.
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Et au premier plan de la photo on voit bien la #consoude, cette plante généreuse aux multiples propriétés.
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Interview et analyse du jardin forêt de Crawford :
▻https://madeinearth.files.wordpress.com/2014/07/forest_garden_martin_crawford.pdf -
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Le jardin forêt de Martin Crawford est surement un des (sinon le) plus avancé et documenté en milieu tempéré. A noter qu’en plus de faire ses plantations et l’entretien, il a le temps de faire une pépinière : ▻http://www.agroforestry.co.uk/plantorders.html avec des trucs introuvables ailleurs (on y a déjà fait des commandes mais avec quelques déceptions) et édite une revue d’agroforestrie absolument merveilleuse (▻http://www.agroforestry.co.uk/agnews.html) .
Il a aussi fait deux bouquins, l’un sur les forêts comestibles, l’autre sur les #légumes_vivaces. Pour la forêt comestible je conseille plus Edible Forest Garden (dont est issue l’étude de son jardin en commentaire plus haut), mais je conseille celui sur les légumes vivaces.Bref une personne qui fait vraiment avancer la permaculture sur tous les fronts.
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